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推荐饮食文化|
海南特色风味菜，用猪肚和海南特产胡椒配制而成。在首届海南名菜美食评选中获一等奖。可用作冷菜拼盘。
豬肚，即是豬膀胱，是儲尿的器官。這是輸尿管，同時也是輸精管，所以用在醫學上說，對於夜尿和早洩，......
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农历二月，在海南的乡村里，时常会传出阵阵喧天震耳的锣鼓声和鞭炮声。村口，人来人住，热闹非常。此时村里正在举行传统的祭祖“婆祖”（祖先或历史人物）活动，这是海南人的重大节日之一，这个节日海南人俗称“......
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地道具有特色的“咸鱼汁”是渔民腌鱼时，在食盐的高渗透力下，所腌的鱼肉细胞脱水的水份，如鱼质好且新鲜，咸鱼汁在咸味中带有鱼体蛋白质所分解的氨基酸的鲜香味，如鱼质次且欠新鲜，鱼汁只有咸腥味。
以前......
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石山位于海南省北部，在海口市西南，距市中心28公里，全区面积33平方公里，其以“火山奇观”、“火山壅羊佳肴”而著称，以火山口、火山口熔洞群及当地的“双池”、“山神庙”等名胜为主要景观。
横亘在琼......
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